Kofein ve sportu
MUDr. Jiří Baláš, Seminář trenérů plavání - Olomouc 2019
Doping
Doping je definován jako jev, při němž dochází k porušení jednoho nebo více antidopingových pravidel.
Nikoliv jen zneužití léků!!!
Za požití léků je odpovědný sportovec nebo zákonný zástupce.
Dopingové kontroly / pozitivní případy - 2018 (2017)
Atletika 118 / 0 (115 / 1)
Basketbal 44 / 1 (45 / 0)
Cyklistika 89 / 0 (91 / 0)
Fotbal 71 / 0 (71 / 0)
Lední hokej 68 / 0 (76 / 0)
PLAVÁNÍ 86 / 2 (86 / 2)
Pozitivní případy ve sportech: americký fotbal, krasobruslení, kulturistika, motocyklový sport, přetláčení rukou, rugby, silový trojboj, střelba, volní pólo, vzpírání, zápas, zdravotně postižený (celkem 1349 kontrol / 23 pozitivních případů (1361 / 21) )
Energetický nápoj
Co to je: nealkoholický nápoj, který obsahuje stimulační drogu (kofein), efektem je
stimulace, nikoliv přísun energie (Energeticky 250 ml nápoje = 30 g čokolády)
Historie: původní recept pochází z Thajska, první energetický nápoj vyrobila společnost Red Bull v Rakousku v polovině 80. let, nyní celosvětově jen nápoje Red Bull prodáno ročně 7 miliard plechovek.
Složení
KOFEIN
taurin - aminokyselina snižující pocit únavy, urychluje zotavení B-vitamíny - pro rychlejší metabolismus přítomných látek sacharidy - (aspartam, glukuronolakton….) - zdroj energie další přírodní stimulanty (taurin, ženšen, guarana, maté…) další látky
Kofein = alkaloid, rostlinný jed
Pro sportovce je kofein nikoliv zákazaná, ale monitorovaná látka.
Účinky kofeinu ve sportu
-stimulace centrálního nervového systému
-zvýšené uvolňování adrenalinu
-zvýšení hladin glukózy v krvi
= celkově zvýšení odolnosti vůči únavě
Bezpečné množství kofeinu
dospělé osoby 3 mg / kg hmotnosti / na den
do 400 mg denně - příjemné pocity (vypití 4-5 káva) do 1000 mg denně - mohou být zdravotní komplikace
nad 1000 mg denně zdraví nebezpečné (smrtelná dávka 10 g )
děti 2,5 mg / kg hmotnosti / na den
4-6 let do 45 mg / den 7-9 let do 62 mg / den
10-12 let do 80 mg / den
Množství kofeinu v nápojích
kolové nápoje 10 - 15 mg / 100 ml
čaj 40 - 60 mg / 100 ml
káva 80 - 100 mg / 100 ml energetické nápoje většinou 32 mg / 100 ml
(tedy 80 mg kofeinu na 250 ml nápoje) energetické gely a tzv. shoty (koncentráty)
až 825 mg / 100 ml (nejvíce Speed8 165 mg / 20 ml)
Tedy 2 kávy vypité na ex!!!
Nežádoucí účinky
-třes, nervozita, podrážděnost, halucinace, úzkostné stavy
-nespavost
-bušení srdce až poruchy srdečního rytmu
-zvýšení tepové frekvence, zvýšení tlaku krve
-trávicí potíže (nevolnost, zvracení)
-bolesti na hrudi, bolesti hlavy
-dehydratace
-po odeznění stimulačního účinku dochází k apatii a fyzickému a psychickému útlumu
-při dlouhodobém užívání - poruchy chování, poruchy rozhodování, pozornosti
- poruchy vstřebání některých látek
- riziko osteoporozy, vysokého krevního tlaku
Obecné problémy energetických nápojů
1/ rychlé pití - shoty, gely - na ex
- energetické nápoje - rychlé během několika minut
- káva, čaj - několik desítek minut
2/ směs látek jejichž společný účinek není jasně daný (cílem je stimulace organismu)
3/ zdají se neškodné, protože jsou všude, nejsou zakázané pro sportovce 4/ finanční dopad - desítky miliard dolarů/rok!!!
5/ cílová skupina - mladí 18-30 let, nesportovci
Nebezpečná spirála
Dehydratace = žízeň = snaha se napít = sáhnu po dalším podobném nápoji = prohloubení dehydratace
Odeznění stimulačního účinku = apatie, útlumu = snaha o další stimulaci = sáhnu po dalším podobném nápoji
Je kofein bezpečný?
ANO - pro dospělé, zdravé jedince v rozumné míře (v bezpečné dávce cca 3 mg kofeinu / kg hmotnosti / den)
NE - pro děti, pro -náctileté, před ukončeným vývojem NE - ve vyšších dávkách než 6 mg / kg / den
Pro sportovce je kofein nikoliv zákazaná, ale monitorovaná látka.
Měl by být kofein zařazen na listinu zakázaných látek?
- kofein zjevně zlepšuje výkonnost a zvýhodňuje tedy jednoznačně jedince užívající tuto látku
- nekontrolované užívání v dávkách přesahujících bezpečné dávkovací rozmezí (které leží obecně mezi 3 a max. 6 mg kofeinu/kg hmotnosti a den) může mít velmi závažné zdravotní následky.